Die hab ich heute gemacht.
Schneebällchen
SchneebällchenMan nehme:
1 Beutel Eierplätzchen
(das sind runde Kekse, die heißen tatsächlich Eierplätzchen)
1 Becher Mascarpone,
1 Becher Sahne,
1 Beutel Kokosflocken
Die Eierplätzchen werden werden auf einer Seite mit Mascarpone (ersatzweise Creme fraiche) bestrichen und mit einem zweiten Keks zusammen geklebt, einmal rundum kurz in Sahne getaucht, dann in Kokosflocken gewendet.
Dann legt man die Teilchen in eine Schüssel, die man fest mit einem Deckel verschließt (Tupper) ) und stellt das ganze 24 Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank.
In dieser Ruhezeit werden die Plätzchen von dem Mascarpone und der Sahne durchzogen, sie werden weich und schmecken gut gekühlt wunderbar -
1 Beutel Eierplätzchen
(das sind runde Kekse, die heißen tatsächlich Eierplätzchen)
1 Becher Mascarpone,
1 Becher Sahne,
1 Beutel Kokosflocken
Die Eierplätzchen werden werden auf einer Seite mit Mascarpone (ersatzweise Creme fraiche) bestrichen und mit einem zweiten Keks zusammen geklebt, einmal rundum kurz in Sahne getaucht, dann in Kokosflocken gewendet.
Dann legt man die Teilchen in eine Schüssel, die man fest mit einem Deckel verschließt (Tupper) ) und stellt das ganze 24 Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank.
In dieser Ruhezeit werden die Plätzchen von dem Mascarpone und der Sahne durchzogen, sie werden weich und schmecken gut gekühlt wunderbar -
Hmm das hört sich sehr lecker an!!!
AntwortenLöschenMüsste ich glatt aus den restlichen Kokosraspeln mal ausprobieren!
Grüße aus dem Ländle von
Andrea
Sieht richtig lecker aus.
AntwortenLöschenIch glaube ich werde mich doch in die Küchen stellen und backen.
LG
Annette
mhhh, schnell gemacht und klingt super lecker!
AntwortenLöschenWir sagen (warum auch immer) Teeplätzchen dazu.
Tolles Rezept und so einfach ... kenne die Plätzchen auch als Eierplätzchen. ;)
AntwortenLöschenLg, Nora :)